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這樣吃，難怪熱量降不下來！！！！！！！！！！
有些食物的脂肪含量本來就比較高，有些則是經過烹調後讓熱量暴增！！！！！！
要控制飲食脂肪攝取，首先要了解讓食物熱量居高不下的原因。
顯形脂肪到底是什麼？
顧名思義就是容易被看見及分辨，像是動物性油脂，含高量飽和脂肪酸，或是肉類外皮及脂肪，比較方便去除或控制用量與食量的油脂。
例如：肉類：肥肉，培根，雞皮，豬皮......
脂肪類：奶油，牛油，豬油.....
隱形脂肪到底是什麼？
無法辨識或不容易被看見，容易被忽略，也不方便從食物中去除的油脂，
常見於各種生鮮食品及加工食品。
例如：點心類：酥皮點心，甜甜圈，綠豆糕......
那食物熱量居高不下的原因到底是什麼呢？
答案是 『烹調方式會加“ 油 ”的』。
大家可能知道食物經過油炸，本來就會變得比較油
但你知道有多油嗎？
以鱈魚為例，用炸的和用蒸的脂肪含量居然就相差了19倍！！！！！！！！！！！
而清蒸蝦與炸蝦的脂肪含量也差了16倍！！！
好的食物人人都愛，但是如果總挑含油脂量高的東西吃，
小編想也難怪瘦不下來吧！！！！！！
資料參考：快瘦食物排行輕圖典
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